Prix d'un traiteur de mariage pour 100 personnes

Pour un repas assis de 100 personnes, la moitié médiane des devis de traiteurs français se situe entre 4 400 € et 7 150 €, soit un prix par personne allant de 44 € (premier quartile) à 71,50 € (troisième quartile), pour une médiane à 55 € par personne. Ce socle ne couvre que le repas : le vin d'honneur, le menu enfant et un éventuel brunch du lendemain s'ajoutent séparément.

Ces chiffres proviennent d'un référentiel de 779 formules tarifaires publiées par 80 traiteurs dans 32 départements. Pour un mariage de 100 personnes, ils permettent de situer un devis reçu par rapport à l'ensemble du marché plutôt que de le juger dans l'absolu.

Le calcul complet pour 100 convives

Le poste principal est le repas assis, dont le prix médian par personne est de 55 €, avec un premier quartile à 44 € et un troisième quartile à 71,50 €. Pour 100 personnes, cela donne :

Au-delà du 3e quartile, certains devis atteignent 85 € par personne (90e centile), voire 128 € au maximum observé dans le référentiel — des niveaux qui correspondent en général à des prestations haut de gamme ou à des lieux avec contraintes logistiques fortes.

Le vin d'honneur s'ajoute à ce socle. Sur 161 formules analysées, son prix médian est de 18 € par personne (13 € à 24 € pour la moitié médiane). Pour 100 invités, cela représente entre 1 300 € et 2 400 €, avec une médiane à 1 800 €. En combinant repas assis et vin d'honneur pour 100 personnes, le budget médian atteint environ 7 300 €, avec une fourchette réaliste de 5 700 € à 9 550 € pour la moitié médiane des offres.

Deux postes s'ajoutent selon l'organisation du mariage. Le menu enfant, présent dans 52 % des brochures, se facture en médiane 15 € par personne (12,50 € à 18 €) — à multiplier par le nombre d'enfants attendus. Le brunch du lendemain, mentionné dans 63 % des brochures, coûte en médiane 23,50 € par personne (18 € à 34,50 €) lorsqu'il est proposé.

Ce qui fait varier la note

À budget de menu identique, deux éléments modifient fortement le prix final observé sur un devis.

Les paliers dégressifs d'abord : de nombreux traiteurs tarifent par tranches d'effectif plutôt qu'à prix fixe, par exemple « de 100 à 149 personnes : 55,40 € par personne ». Un même menu revient donc plus cher par personne à 60 convives qu'à 120, ce qui explique pourquoi deux devis pour un menu comparable peuvent afficher des écarts qui ne tiennent qu'à la taille de la réception.

Le service inclus ou non ensuite : le personnel de service apparaît dans 65 % des brochures et le ratio de serveurs dans seulement 20 % d'entre elles. Quand ce ratio n'est pas précisé, il vaut mieux le demander explicitement, car le nombre de serveurs prévus influence directement le coût d'une éventuelle heure supplémentaire en fin de soirée. De même, la mention « boissons comprises » recouvre des réalités très différentes d'un devis à l'autre.

Pour comparer un devis reçu à ces repères, l'outil d'analyse de devis de justedevis.fr permet de situer chaque poste par rapport à la médiane du marché. Retrouvez aussi l'ensemble des prix traiteur mariage par type de prestation.

Méthodologie : Chiffres issus du référentiel justedevis.fr : 779 formules publiées par 80 traiteurs français (32 départements), brochures publiques collectées en août 2026. méthodologie